Le porridge est un plat traditionnel riche en histoire et en nutrition, apprécié dans de nombreuses cultures pour sa simplicité et sa polyvalence. Issu de la culture britannique, il s'est répandu dans le monde entier en prenant différentes variantes et adaptations. Aujourd'hui, sur les Le blog de WanaNous voulons nous concentrer sur la manière d'enrichir cette recette ancienne avec une touche de modernité : le porridge aux protéines. Idéal pour tous ceux qui recherchent un repas sain et copieux pour commencer la journée, ce guide vous montrera comment préparer un porridge protéinéalliant goût et bien-être.

Ingrédients pour le porridge aux protéines

La base d'un excellent porridge protéiné repose sur quelques ingrédients simples :

• Flocons d'avoinechoisissez les flocons de céréales complètes pour un apport complet en fibres.
• Lait ou substitut végétalPour augmenter la teneur en protéines, pensez au lait hyperprotéiné ou au lait de soja. (Vous pouvez également envisager une variante avec du yaourt grec, qui est plus crémeux et n'a pas besoin d'être chauffé - parfait pour l'été !)
• Protéines en poudredisponibles sous différentes formes telles que le lactosérum, la caséine, ou des options végétales (pois, riz, chanvre), choisissez en fonction de vos préférences alimentaires et de vos goûts.
• Fruits frais ou secs, noix, grainespour ajouter de la saveur, de la texture et des nutriments.
• Crème WanaPour ajouter une touche finale spéciale, une cuillerée de délicieux crème à tartiner protéines disponibles en deux saveurs : Gianduia ou Pistache.

Comment préparer un porridge protéiné : procédure

1. Cuisson de l'avoine: commencer par faire cuire les flocons deavoine avec du lait ou le substitut végétal de votre choix. Utilisez un rapport d'environ 1:2 (une part d'avoine pour deux parts de liquide) et laissez mijoter en remuant fréquemment jusqu'à ce que l'avoine ramollisse et que le porridge atteigne la consistance souhaitée.
2. Ajout de protéinesUne fois les flocons d'avoine cuits, retirer la casserole du feu et laisser refroidir quelques instants. Incorporez ensuite la poudre de protéines, en remuant bien pour éviter les grumeaux.
3. Personnalisationil est temps de laisser libre cours à votre créativité ! Ajoutez vos fruits préférés, des noix, des graines ou une cuillerée de beurre de noix pour enrichir votre porridge en termes de saveur et de valeur nutritionnelle. 
4. Servirvotre porridge est prêt ! Mangez-le chaud, avec une cuillerée décorative de Wana Creampour une valeur ajoutée en protéines et, surtout, en douceur !

Savez-vous comment calculer les besoins en protéines de votre corps ? Lire notre article pour savoir comment !

Conseils pour un porridge protéiné parfait

• Ingrédients variablesN'hésitez pas à expérimenter différents types de lait, de protéines en poudre et d'additifs pour trouver la combinaison que vous préférez.
• Attention aux proportionsEn ajoutant des protéines en poudre, il peut être nécessaire d'ajuster la quantité de liquide pour conserver la consistance souhaitée.
• Préparation de la nuitPour un petit-déjeuner rapide, préparez le porridge la veille. Les flocons d'avoine absorberont les liquides pendant la nuit, créant une texture crémeuse prête à être réchauffée et dégustée le matin.

En intégrant ces simples étapes et conseils à votre routine matinale, vous pourrez savourer un repas non seulement délicieux et riche en nutriments, mais aussi parfaitement adapté à vos objectifs en matière de santé et de forme physique.

Pourquoi choisir le porridge protéiné ?

Le porridge traditionnel est déjà un excellent début de journée, car il apporte des glucides complexes, des fibres, des vitamines et des minéraux. Cependant, l'ajout de protéines augmente sa valeur nutritionnelle, favorisant la satiété, le soutien musculaire et la récupération après l'entraînement. C'est pourquoi le porridge protéiné est devenu l'en-cas préféré des athlètes, des personnes suivant un régime alimentaire contrôlé ou simplement de celles qui recherchent un petit-déjeuner plus riche et plus satisfaisant.

Des alternatives saines au porridge protéiné

Si vous cherchez des alternatives saines et nutritives au porridge protéiné pour commencer votre journée avec de l'énergie, il existe plusieurs options qui peuvent satisfaire votre palais et vos besoins nutritionnels. 

Une première alternative est la Yaourt grec avec des fruits frais et une cuillère à café de mielCette option combine des protéines de haute qualité, des glucides naturels et une touche de douceur, pour un repas équilibré et facilement personnalisable.

Pour les amateurs de saveurs plus salées, le œufs pochés sur un lit de légumes Les légumes à feuilles vertes constituent un choix riche en protéines et en micronutriments essentiels, idéal pour ceux qui recherchent un repas complet et satisfaisant. Les légumes à feuilles vertes sont un choix riche en protéines et en micronutriments essentiels. crêpes à la banane et à l'avoinepréparés avec des ingrédients simples et naturels, qui fournissent de l'énergie à long terme sans vous alourdir. Enfin, pour ceux qui ne renoncent pas aux desserts mais recherchent des options saines, une mousse à l'avocat et au cacao peuvent offrir une expérience gustative délicieuse, enrichie de bonnes graisses, de fibres et d'antioxydants.

Ou, si vous êtes pressé, un en-cas Wana peut vous convenir ! Choisissez une (ou plusieurs !) des 9 saveurs de barres protéinées Gaufre et crèmeou des chocolats Mangez-moi ! Cliquez ici pour découvrir toute la gamme de produits sucrés et sains proposés par Wana !

Ces alternatives sont des solutions savoureuses et polyvalentes pour varier votre petit-déjeuner, tout en le gardant sain et savoureux !